بهترین مواد غذایی برای صبحانه ؛ از این نوشیدنی غافل نشوید | انرژی می‌گیرید و تا ناهار احساس گرسنگی نخواهید کرد

یک کاسه بلغور جو دوسر یا سایر غلات به‌علاوه مقداری کربوهیدرات در وعده صبحانه، انرژی و فیبر لازم برای بدن را تامین می‌کند و کمی پروتئین ماست یا کره بادام زمینی هضم غذای شما را کند خواهد کرد و تا ناهار احساس گرسنگی نخواهید کرد.

به گزارش همشهری آنلاین، برخی از افراد برای وعده صبحانه غلات را با شیر و برخی با آب پرتقال مصرف می‌کنند. اگرچه ممکن است برای کسانی که هرگز غلات را با آب پرتقال امتحان نکرده‌اند کمی بد به نظر برسد اما افرادی وجود دارند که سال‌هاست از مصرف آب پرتقال و غلات لذت می‌برند.

اگر آب پرتقال و غلات جزو اصلی صبحانه شما باشد، می‌تواند اثرات متفاوتی بر سیستم گوارش شما ایجاد کند به این دلیل که اسید موجود در آب پرتقال بر آنزیم‌هایی که نشاسته غلات را هضم می‌کنند، تاثیر می‌گذارد.

• نوشیدنی‌های که می‌توانید برای کاهش وزن در صبحانه بنوشید

هضم غلات با آب پرتقال

آب پرتقال ممکن است هضم غلات نشاسته‌ای را آهسته کند. حتما می‌دانید که آب پرتقال مملو از ویتامین C است. ویتامین C همچنین به نام اسید اسکوربیک نیز شناخته می‌شود و می‌تواند آنزیم کلیدی به نام آلفا آمیلاز که نشاسته را به قندهای قابل هضم برای بدن تجزیه می‌کند، مسدود کند و افزایش قند خون در افراد مبتلا به دیابت را کاهش دهد.

نتایج منتشرشده تحقیقی در سال ۲۰۱۶ در مجله Biomedical and Pharmacology نشان داد که افراد مبتلا به دیابت نوع یک نسبت به افراد غیر دیابتی سطوح بالاتری از آلفا آمیلاز بزاقی دارند. بر اساس بررسی سال ۲۰۲۳ در نشریه Free Radical Biology and Medicine، مکمل ۵۰۰ تا ۱۰۰۰ میلی‌گرم ویتامین C می‌تواند به کنترل قند خون و فشار خون بالا در افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ کمک کند.

با این حال، اگر نمی‌خواهید آب پرتقال یا مکمل‌های اسید اسکوربیک مصرف کنید تا بدنتان نشاسته را هضم نکند. شما به آلفا آمیلاز تولید شده توسط غدد بزاقی و لوزالمعده نیاز دارید تا دستگاه گوارش شما به درستی کار کند. به گفته بخش پزشکی جانز هاپکینز ایالات‌ متحده، کمبود این آنزیم گوارشی به اندازه کافی می‌تواند به دلیل کربوهیدرات‌های هضم نشده در روده شما باعث اسهال شود.

کمک به روده با آب پرتقال

آب پرتقال می‌تواند به روده شما کمک کند. در تحقیق سال ۲۰۱۹ منتشرشده در نشریه Medicinal Food، محققان تاثیر نوشیدن روزانه آب پرتقال به مدت ۲ ماه را بررسی کردند. اگرچه نوشیدن آب پرتقال ترکیب بدن زنان را تغییر نداد، اما تغییرات سالمی در سطح کلسترول، قند خون و حساسیت به انسولین آنها ایجاد کرد. آب پرتقال همچنین باکتری‌های مفید روده آنان را افزایش داده و در عین حال باکتری‌های مضر را کاهش می‌دهد.

در حالی که آب پرتقال برای شما مفید است، بر اساس نتایج سال ۲۰۱۸ منتشرشده در نشریه Cell Metabolism، بهتر است ابتدا غلات را مصرف کنید زیرا مصرف آب پرتقال با معده خالی می‌تواند به دستگاه گوارش شما سرعت ببخشد و روده کوچک شما را با فروکتوز بالای آب پرتقال غرق کند. فروکتوز به خوبی توسط روده کوچک جذب نمی‌شود و به روده بزرگ می‌رسد. اگرچه این مطالعه مشخص نکرد که فروکتوز چگونه ممکن است بر روده تاثیر بگذارد، اما محققان توصیه کردند که آب پرتقال یا هر چیز حاوی قند زیاد برای کند کردن هضم غذا در معده مصرف کنید.

کد خبر 851511 منبع: ایسنا

• چگونه توت را خشک کنیم که سیاه نشود ؟ | ۴ روش خشک کردن توت سفید در خانه

• طرز تهیه نوشیدنی های رنگی برای کودکان

• بهترین مواد غذایی برای صبحانه ؛ از این نوشیدنی غافل نشوید | انرژی می‌گیرید و تا ناهار احساس گرسنگی نخواهید کرد

• اشک و غم فرح پهلوی به بخاطر سگ سالومه ! | واکنش مجری منوتو را ببینید | ویدئو

• فرمانده کل سپاه: دشمنان ذخایر خود را برای ضربه به جمهوری اسلامی آماده می کنند،اما…

• اطلاعیه دادسرای روحانیت درباره اجرای حکم یک روحانی

• تایید مذاکره ایران و آمریکا ؛ با واسطه مذاکره می‌کنیم

• نظر رهبری و ۳ مرجع تقلید درباره تعطیلی شنبه

• نویدکیا نه؛ سرمربی قهرمان روی نیمکت سپاهان | اشتباه مورایس در خصوص جانشینش

• موقعیت‌های پرسپولیس را نشمردی؟ | تیم خوبی داری،‌کلام خوبی هم داشته باش

• نظر رهبری و ۳ مرجع تقلید درباره تعطیلی شنبه

• فوری | ورود اطلاعات سپاه و دستگاه قضا به پرونده فساد در فوتبال | ۵ چهره به کرمان احضار شدند

• تایید مذاکره ایران و آمریکا ؛ با واسطه مذاکره می‌کنیم

• وقوع توفان تندری در ۱۳ استان ایران | باران‌ تندری چیست؟

• نفس‌ها در سینه‌ها حبس شد ؛ استقلال صدر را به پرسپولیس پس نداد + لحظات حساس بازی استقلال و فولاد

• تهران در شوک مرگ ناگهانی ستاره آینده‌دار | ایست قلبی بازیکن ایرانی

• بیشترین بارش کشور تا پایان خرداد در این روزها رخ می دهد ؛ جدیدترین پیش بینی بارندگی ها

• اولین ترکش رسوایی در فوتبال | این مسئول استعفا کرد

• خبر تازه دادستان تهران درباره سرقت مسلحانه بزرگراه صدر

• ۱۵ گیاه آپارتمانی که در آشپزخانه خوب رشد می‌کنند | بهترین گیاهان آپارتمانی برای آشپزخانه + نکات نگهداری

• چگونه برای کاهش وزن تخم مرغ بخوریم؟ ؛ بهترین زمان خوردن تخم مرغ برای کاهش وزن | ارزش غذایی یک عدد تخم مرغ

• نوشیدنی‌های که می‌توانید برای کاهش وزن در صبحانه بنوشید